チキンのソースカツ丼!

ご飯もの・丼・餅

北海道では醤油で食べることが多いカツですが、チキンカツにしてみました。

ソースが大好きなので、結構な頻度で作ります。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(4人分) 所要時間:30分

白飯 … 丼に4杯 鶏胸肉 … 2枚 小麦粉 … 適量
溶き卵 … 1~2個 パン粉 … 適量 キャベツ … 1/2玉
ウスターソース … 大2 豚カツソース … 大4 醤油 … 小2
玉ねぎ … 1/4個 揚げ油 … 適量

作り方:

  1. 胸肉を1枚を2枚に開き、軽く塩コショウをする。
  2. 揚げ油を170度に設定する。
  3. 塩コショウした鶏肉に、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
  4. キツネ色になるまで、こんがりと揚げて、油を切っておく。
  5. カツを食べやすい大きさに切り分ける。
  6. キャベツは千切りにし、玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を切って、良く混ぜ合わせる。
  7. ウスターソース、とんかつソース、醤油は合わせて、たれを作る。
  8. 丼にご飯を盛り、野菜を等分して並べ、カツを乗せる。
  9. ソースをかけて、完成!!

鶏胸肉は厚みを均等に開かないと、揚げ時間に差が出ることがあります。

 

Print Friendly, PDF & Email

関連記事

特集記事

コメント

この記事へのトラックバックはありません。

週刊ランキング

  1. 1

    ささっと作れる!小松菜と納豆の和風パスタ♪

  2. 2

    圧力鍋でほろほろ!手羽元のカンタン酢さっぱり煮♪

  3. 3

    カップラーメンの味を再現?塩バジル焼きそば♪

  4. 4

    ずぼら日記【2024/3/25】楽天レシピのつくれぽを3件ご紹介!

  5. 5

    冷凍ハンバーグで!フライパンで煮込みハンバーグ♪

Count per Day

  • 94現在の記事:
  • 1430806総閲覧数:
  • 92今日の閲覧数:
  • 449昨日の閲覧数:
  • 76今日の訪問者数:
  • 322昨日の訪問者数:
  • 155一日あたりの訪問者数:
  • 0現在オンライン中の人数:
  • 2015-04-08カウント開始日:

カテゴリ一覧

投票よろしくです!

TOP