換気はまだ早かった…
今朝は、とっても天気が良くて、寒いのを我慢して、ちょっと換気しました。
天気が良かったので、やりましたが、やっぱり寒い…(； ･`д･´)
でも、換気すると、すっきりしますね。
ストーブ炊いてないので、部屋自体の換気は、さほど必要ないんですが、それでもたまに外気を部屋に入れたくなるんですよね。
ということで、気分も一新！
今日は、夕食の献立がすでに決まっていて、鍋物になりました。
昨日揚げものをしたら、「最近揚げもの多くない？」という話になり、そう言えば、最近多いかなぁと。
揚げものって、揚げるだけで済むので、ついつい作っちゃうんですよね。
ちょうど業務用スーパーで、チキンカツの揚げるだけの奴が、安く売ってるんですよ。
で、毎回買っては、毎週献立になっていて、いくらキャノーラ油を使っていても、これでは不健康になってしまう！ということで、今日は野菜がたっぷりの鍋にしようということに。
鍋自体は、嫌いじゃないですし、短時間で出来る節約＆お手軽メニューなんですが、問題は味つけですね。
塩にするか、醤油にするか、味噌にするか…この味のチョイスに、いつも困ります。
塩にするのが、一番失敗がないんですが、でもたまに作るだけだし、良いか！と自分をだましつつ。
ズッキーニが美しく変身？！
さて、またまた脱線しまくりましたが、今回ご紹介するレシピは、ズッキーのカラフル前菜サラダというのをご紹介します。
料理名：サラダ
作者：ちえママ７２６
私がこちらをご紹介しようと思ったのは、何よりも写真が綺麗だったからです。
ズッキーニって、我が家では不評なんですが、これなら、素敵に盛り付けられそう！と一目で恋に落ちました。(笑)
やっぱり料理って、見栄えありきですよねー。
私の盛り付けは、いつも家族から、「味は良いのに、残念だね。」みたいに言われて…。
何とかデザインセンスを磨いて、皆さんのみたいに素敵な料理に変身出来ればなぁ。
要修行ですね。
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