楽天レシピのススメ:ホットケーキミックスで揚げずに焼きドーナツ!

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昨夜は、我が家はチキンカツ丼でした。

というのも、鶏胸肉があったので、二枚を開けば、4枚のカツが作れる!ということで、私自身個人的に大好きなカツ丼にしたわけです。
でも、二枚に開いたにも関わらず、父の第一声が「何だ!この厚いカツは!」とにっこにこ。
やっぱり、豚肉の切り身に比べると、厚みがあったみたいですね。

で、味つけは、私が好きな味つけにして、毎回どこの食堂に行っても頼むカツ丼に。
カツ丼、好きなんですよ。(´ω`)

でも、海辺の食堂に行った時とかも、カツ丼を食べようとするので、家族からはストップがかかります。
「せっかく海に来たのに、何でカツ丼?せっかくなんだから、海鮮物にしなよ!」みたいな感じで。(; ・`д・´)
でもでも「カツ丼が食べたいんじゃい!」と心の中では思いつつも、他のを頼むあの何とも言えない寂しさと行ったら。

そんな時に、母のお友達が、同じように、どこに行ってもカツ丼を頼むと聞き。
私だけじゃないんだぁと、思いましたね。

その方曰く「だって、カツ丼が食べたかったんだもん!」
正に、その通り!食べたい物を食べれば良いんですよ!と思いましたね。

さて、脱線しましたが、ホットケーキミックスって、便利ですよね。

あんこを入れて、お焼き風にも出来ますし、そのまま焼いて食べても美味しいですし。

そんな中、楽天レシピで探していたら、こんな美味しそうなレシピを見つけました。
揚げずに済むので、カロリーも低め!
しかも、とっても美味しそう!(´ω`)

焼きドーナツって、余り美味しくないイメージがありましたが、これは見た目からして美味しそう!
レンジのドーナツで、焼きドーナツも良いですが、これは本当に見た目からして美味しそうです!

今日もし時間が作れたら、チャレンジしてみようかな?

さて、今日は寒い北海道。
今日も元気に、色々と作業しようっと!w

ホットケーキミックスで揚げずに焼きドーナツ!
ホットケーキミックスで揚げずに焼きドーナツ!

料理名:焼きドーナツ
作者:はなまる子♪

■材料(8個人分)
ホットケーキミックス / 200g
ココアパウダー / 15 g
薄力粉(生地伸ばしと型抜きに使用) / 少々
・・A・・ /
卵 / 1/2個
牛乳 / 大さじ3~5
溶かしバター / 大さじ2
・・グレーズ用 B・・ /
砂糖60g、牛乳大さじ1、水小さじ2 /

■レシピを考えた人のコメント
丸いドーナツの型はコップで、中心のくり抜きの部分は、ペットボトルのふたを代用しました。

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