東京から弟が帰宅予定…
今朝は、良い天気に恵まれ、朝のうちに、スーパーで買い出しに行こうと思ってます。
というのも、今日は東京から弟が帰ってくる日。
一晩しか泊らないそうなので、今夜は我が家流のご馳走にしようと思ってます。
すでに、大トロサーモンは買ってありますので、後は握り寿司にするだけ。
後は、筑前煮と茶碗蒸しを作る予定です。
というのも、東京では外食ばかりの弟なので、家に帰ってきたら、家庭的な料理が食べたいとのこと。
圧力なべで、大根と鶏もも肉の煮ものにしようとも思っていたんですが、せっかくなのだからと、ちょっと手間がかかる筑前煮にすることにしました。
肩の痛みも大分とれてきたので、今日は体の方も準備万端です。
それはそうと、来月はバレンタインですね！
毎年、何のケーキにするか迷うんですが、やっぱりバレンタインと言えば、チョコケーキですよね。
チョコシフォンケーキが美味しそう！
ですので、今回は、楽天レシピさんでも人気の高い、チョコシフォンケーキをご紹介しようと思います。
料理名：チョコシフォンケーキ
作者：栗皮茶
シフォンケーキって、失敗が少ない割に、美味しいケーキが出来ますよね。
大人のための濃厚とあると、ぜひ今年はチョコシフォンケーキにしようかなと思います。
もちろん、その時の状況によっては、スケジュールというか献立が変わることもあるんですが、お世話になっているおじさんにプレゼントしようかと思ってます。
ブラウニーとかも良いですが、シフォンケーキも良いなぁ。
本当に今年のバレンタイン、何にしようか…
レシピを拝見したら、卵の量が、すっごく卵白が多めなんですよね。
卵白の量というか、メレンゲの量がポイントなのかな？とも思ったり。
さて、今日は忙しくなるぞー。
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