楽天レシピのススメ:そば粉のガレット

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今朝も寒い北海道です。

今日は弟が、東京に帰ります。

本当は昨日帰る予定だったんですが、家に長くいてほしいという母のお願いで、無理に一泊してもらいました。w

でも、お陰で、昨日の夜は、干物パーティーで盛り上がりました。

いえ、単に干物を焼いただけの食事でしたが…(; ・`д・´)

でも、間宮塩蔵さんの干物は、やっぱり美味しいねと。

皆がおかわりをしていました。

大トロサーモンだけだと、送料がかかっちゃうので、いつも送料無料の干物をセットで頼むんですが、薄味なのに、深みがある味というか何というか、とにかく美味しいんですよ。

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感想(589件)

今回購入したのは、こちらです。

塩サバもほっけも、ものすごく厚みがあって、脂の乗りも最高でした!

もちろん、さんまも美味しかったですが、大根おろしと合うこと!

魚が久しぶりに食べられて、父もご満悦でした。

さて、脱線しまくりましたが、今回ご紹介するのは、そば粉のガレットです。

ガレットって、クレープにも似てますが、美味しいんですよねー。

そば粉でパウンドケーキも焼いたことありますが、そばの味って独特なので、和風にしたい時とかに、たまにそば粉使いたくなります。

こちらのレシピは、甘くないタイプなので、朝食とかにも良いかもですね。

結構簡単に出来そうなので、チャレンジしてみても良いかも。w

弟が帰って、ちょっと寂しくなった我が家。

次回は、2月の末に、今度は群馬から妹家族が来ることになっているので、その時が来るのがまた待ち遠しいです。

そば粉のガレット
そば粉のガレット

料理名:そば粉のガレット
作者:LEE100人隊おもてなし部

■材料(2~3人分)
そば粉 / 150g
☆卵 / 1個
☆水 / 250cc
☆シードルまたは炭酸水 / 100cc
☆牛乳 / 50cc
塩 / 一つまみ
ピザ用チーズ / 適宜
ベビーリーフ / 適宜
プチトマト / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
この分量で約6枚分のガレットが作れます。チーズをのせて折るので、とろりとした食感に。

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