楽天レシピのススメ:ホットケーキミックスで★ミルクレープ

ずぼら日記
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昨日は、弟が二十年ぶりに再会した友達を連れてきたので、カツカレーにしてみました。

本当は夕食を外で食べてくるという話だったのですが、母が「せっかくだから、家で食べてもらったら?」と一言。

ええ、作るのは私で、あなたじゃないんですがね!(´・ω・`)

と思っていましたが、それでも、せっかくの機会ですし、カレーなら気を使わないだろうということに。

で、普通のカレーライスじゃ、余りになぁと思ったので、鶏胸肉でチキンカツカレーにしたというわけです。

でも、ここでトラブル発生!

何と、途中でパン粉が切れました。

で、仕方ないので、たまたま家にあった、ポテトチップスを砕いて衣にすることに。

良かったー。ポテチが家にあって。(; ・`д・´)

さて、本当は今日甥っ子たちが来る予定だったのですが、明日に延期になり。

今日は、夕食の後、シフォンケーキを焼く予定です。

苺も生クリームもあるので、こちらは、準備万端!

以前作った、シャトレーゼ風のデコシフォンにする予定です。

さて、脱線しましたが、今回はホットケーキミックスを使う、ミルクレープのレシピを見つけましたので、ご紹介します。

基本的に、クレープ生地は、さくらさんの混ぜるだけのが好きだったんですが、こちらも美味しそうだなぁと。

ミルクレープって、結構作るのが大変なんですよねー。

クリームが綺麗に断層になってくれなかったり。

でも、この写真を拝見すると、お店やさんみたいな出来上がり!

甥っ子と姪っ子に、ミルクレープも作ってあげるのも良いかなぁと。

ミルクレープって、美味しいですもんね。

来た時には、シフォンケーキで、居る間に、クレープでおやつというのも良いかも!

バナナを買ってきて、家にあるチョコレートソースで、クレープにすることにします。

皆さんのレシピを見ると、段々と創作意欲が掻き立てられますね!

さて、今夜は昨日の残りのカレーだーい。(´ω`)

ホットケーキミックスで★ミルクレープ
ホットケーキミックスで★ミルクレープ

料理名:ミルクレープ
作者:flower5919

■材料(約8人分)
直径約20cm(クレープ約20枚) /
★クレープ /
ホットケーキミックス / 200g
卵 / L3個
牛乳 / 500cc
バターまたはマーガリン / 40g
★間に挟むクリーム /
レンジで10分★カスタードクリーム / 卵黄4個分
ホイップクリーム / 200cc

■レシピを考えた人のコメント
手間はかかるけど、その分すごくおいしくできます。間に入れるものは何でもOK!!

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