ずぼら日記【2017/6/20】夏はさっぱり系が食べたくなる!

ずぼら日記

夏場に食べたい物は?

夏になると、さっぱりした物が食べたくなりますよね?
でもそれに相反するかのように、こってりラーメンが食べたくなる時もあるわけで。

そんな時には、ラーメンを作ることもありますが、困るのはチャーシューなんです。
市販のを買うと高いですし、かと言って自作するのも難しい!&面倒!

そこで今回ご紹介するレシピの登場というわけです。

炊飯器でほったらかし!簡単!豚チャーシュー
炊飯器でほったらかし!簡単!豚チャーシュー

料理名:チャーシュー
作者:まめもにお

何と!炊飯器でほったらかしにして、チャーシューが作れるというもの。

チキンチャーシューのように、レンジで作るタイプもありますが、巻くのが面倒だったりしますよね?
でもこちらのレシピでは、本当にほったらかしでOKなんですよ。

下準備も何もいらなくて、ブロック肉と調味料を炊飯器に入れ、スイッチを押すだけ!
これは作ってみたくなりますよねー。

ラーメンの相棒の煮玉子とメンマ、ネギなど揃えて、チャーシューも添えれば、あっという間にお店みたいなラーメンの出来上がり。

ラーメンをゆでるのが暑い時期は大変だったりしますが、そこは我慢して下さい。
スープはスーパーで、1袋50円程で売ってますから、後は生ラーメンを買うだけでOK!

手軽にチャーシューを楽しめるのが良いですね。

炊飯器でおかずを作る時には?

おかずを作ったり、炊き込みご飯を作ったりと、色々活躍してくれる炊飯器ですが、古いタイプの炊飯器だと、お酒を入れると、傷んでしまうらしいですね。

我が家でも、炊き込みご飯を作る時に、炊飯器で楽をしようとすると、母が「釜が痛むから止めて。」とストップがかかります。
もう10年くらい使ってる炊飯器なので、もちろん型は古いですが。

すでに手遅れじゃない?くらいに傷んでしまっている炊飯器。
そんなの気にする必要あるの?と思ってしまいますね。

何でも何かのテレビ番組で、その特集をやっていて、お酒を入れると、炊飯器のコーティングが剥がれるみたいなことを言ってたみたいです。

でもね。
テレビでの料理番組では、普通に炊飯器で、お酒を入れて炊き込みご飯のレシピをやってるよ?と言っては喧嘩になり。(; ・`д・´)

でも、炊飯器でチャーシューが作れるなら、楽で良いですよねー。
スイッチを押すだけで済むんですから、これだけ楽を出来るレシピはそうそうなく。

今度こっそり作ってみようかな?

独り言…

昨夜は、一昨日作ったカレーがあったので、温め直すだけと、かなり楽をしました。
ついでに、間引きメロンで作ったピクルスの漬け汁が余っていたので、板ずりをしたきゅうりを足し、きゅうりのピクルスに。

父がピクルス好きなので、食べるは食べるは。
2本分のきゅうりが一晩で無くなりましたとさ。(; ・`д・´)

カレーって、常温保存しちゃうと傷むので、冷蔵庫で冷やして置いて、食べる時に鍋で温めるわけですが、二日目のカレーって美味しいんですよねー。

今日はひき肉があるので、ハンバーグにしようか?
はたまた鶏もも肉で、何かおかずを作ろうか?
迷ってます。

おかずになる食材が沢山あるのも、逆に困りものですね。

今日は近所のスーパーが火曜市&5%OFFの日なので、セール品を狙いに行こうかと思ってます。

野菜が欲しいなぁ。
特にじゃがいもとか、玉ねぎとか、人参とか。
見事に糖質だらけですが…。

そう言えば、やっとカルビーのピザポテトが復帰ですね!
原材料のじゃがいもを、北海道から九州に一時移行したんだとか。

ピザポテトが好きな方には、朗報ですね!
じゃがいもも、この勢いで安く手に入らないかなぁ。

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