楽天レシピのススメ:デパ地下の味☆マカロニサラダ

ずぼら日記
楽天レシピのススメ:デパ地下の味☆マカロニサラダ
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マカロニサラダとポテサラ、どちらも捨てがたい…

我が家では、良くポテトサラダを作ります。
というのも、父のお袋の味らしく、玉ねぎが入ったポテサラが大好きで、いつも食べたがるんですよね。

逆にマカロニサラダは、家族には不評。
多分作り方が不味いのかな?と思うんですが、ポテトサラダに比べると、余り我が家の評判は良くありません。
とはいっても、一晩で無くなりますけども。

でも、やっぱり作り方なんでしょうね。
マカロニサラダを買った時には、美味しいと喜んでもらえるので。

マカロニサラダって、ポテサラよりも難しい気がします。
ゆで加減は、OKだと思うんですが、ただマヨネーズを入れたりするだけだと、ちょうど良い濃度にならないんですよね。
フレンチドレッシングを入れたりと、工夫はしているんですが、やっぱりいまいちで。

そんな時に、こちらのレシピを見つけました。
デパ地下の味なんて、すごく美味しそうですよね!

地元は田舎なので、デパ地下自体がないんですが…(; ・`д・´)

マカロニは今切らしているので、来週買い出しに行ったら、絶対作ります!
来週まで覚えていないとですね。w



デパ地下の味を出すポイント?

さて、今回ご紹介しているレシピでは、デパ地下の味を出せるらしいので、ポイントを拝見すると。

マヨネーズに、コーヒーミルクを入れているみたいなんですよね。
なるほど!
これなら、適度にとろみがつきますよね。

他には、普通のマカロニサラダと、ほぼ一緒の作り方ですね。
ゆで卵も入れるのは、初めてです。

5人前とありますが、我が家だったら、この倍は作りたいですね!w

レシパーさんのポイントを、引用させていただくと。

混ぜてから時間がたつとマカロニが水分を吸ってしまいます。
食べる直前に和えてください。

とのことでした。

これだ!と思いました。
私のマカロニサラダが、食べる時にパサパサ感が残るのは、直前に和えていなかったからかも!

今度作る時には、直前に和えるようにしたいと思います。
デパ地下のマカロニサラダが作れれば、マヨネーズ好きの我が家でも人気が出そうです!

やっぱりつくれぽ!が多い方のレシピは、ポイントが参考になります。
素敵なレシピをありがとうございます!(´ω`)



独り言…

昨日は、業務用スーパーに行き、色々と食材を買いました。
昨夜の献立は、すでにホイコーローで決まっていたので、今日からの一週間の買い出しに出かけたんですが。

遅い時間に行ったのに、珍しくおにぎりが売れ残っていて、珍しいなぁと思ってみていたら、何と!68円のおにぎりに半額シールが!

思わず「お父さん、半額だって!」と口に出してしまったら、ちょうど半額シールを貼っている店員さんがいて、「好きなおにぎりにシール貼りますから、言って下さい。」とのこと。

店員さんがいるとは思わず、つい口に出してしまったのが恥ずかしかったですが、1個34円なんて破格値!
父と一緒に、6個のおにぎりを買いました。

そして、他にも1個10円のミニハンバーグや、1本50円くらいのビッグフランクなど。
普段買わない食材も手に入って、ほくほくでした。

帰ってからすぐにホイコーローを作り、ハンバーグを焼いて、フランクはレンジで解凍の後温めて。
肉肉しい食卓になりましたが、豪勢だねぇなんて言いながら、食事を楽しめました。

今日はおでんの予定なので、早めに仕事を終わらせて、大根の下ゆでとかしないとなぁ。
というのも、外国人を日本に呼ぶという番組で、昆布を愛したスペイン人みたいなのをやっていて、そう言えば頂き物の昆布がたくさんあったし。

出汁を取って、美味しいおでんにしようということになり。
大根もありますし、しらたきも買いましたし、本日の気温を考えると、おでんで温まるのも良いかなぁと。

さて、今日も頑張ろうっと。(´ω`)

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今回ご紹介したレシピは、こちらから。

デパ地下の味☆マカロニサラダ
デパ地下の味☆マカロニサラダ

料理名:マカロニサラダ
作者:Chicomama

■材料(5人分)
マカロニ / 50g
きゅうり / 1本
玉ねぎ / 1/8個
ゆで卵 / 2個
ハム / 40g
★マヨネーズ / 大さじ3
★酢 / 小さじ2
★マスタード / 大さじ1
★コーヒー用ミルク(or牛乳 大さじ1) / 1個
★はちみつ / 大さじ1
★塩コショウ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
クリーミーなマヨソースが絶品です。
ゆで卵も入ってご馳走サラダに♪

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