南瓜に拘る必要はない?
ハロウィンと言えば、南瓜の料理やスイーツが人気ですが、別に南瓜に拘る必要はないんですよね。
私の場合は、家庭菜園の南瓜が大量に余っていることもあり、南瓜を使っていますが、ない場合は、コウモリとかお化けとか、今回ご紹介しているみたいに、蜘蛛の巣のクッキーとかでも、充分ハロウィンは楽しめます。
メレンゲをオーブンシートの上で、クモの巣状に描いて(絞って)焼いたら、立体的なクモの巣のクッキーが完成しちゃうなんて、素敵ですよね。
でも、ハロウィンと言えば、南瓜のジャックオランタンが有名なこともあり、南瓜で色々作れるのも、ハロウィンの魅力でもあります。
次回以降ご紹介しようと思ってますが、南瓜で簡単に作れるジャックオランタンなんてのも!
レンジで加熱したかぼちゃをつぶしたら、バターや砂糖を加えてかぼちゃの形に丸めるだけ!とこちらもお手軽レシピになります。
アイディア次第で、色々なハロウィンスイーツは作れるものですね。
今年のハロウィンも、素敵な料理やお菓子でお祝いしたいですね!
蜘蛛の巣クッキーは、材料2つだけ?
蜘蛛の巣メレンゲクッキーのレシピを拝見すると、本当にメレンゲだけで作られてます。
料理名:ハロウィンに♪くもの巣メレンゲクッキー♪
作者:Ricotta
メレンゲクッキーと言うと、スノーボールクッキーが思い浮かびますが、こちらは本当にメレンゲだけ!
だからかも知れないですが、華奢で壊れやすいそうです。
でも、絞りの技術がある方なら、メレンゲに色を付けたりして、色々なお化けとかにもアレンジできそうですね!
レシパーさんのポイントを引用させていただくと。
コツはないけど、あまり細く絞ると壊れやすいので注意!
とのことでした。
メレンゲは、砂糖が入る分重たくなるので、作るの大変かも知れないですが、材料が少なくて済むので、手軽にチャレンジできそうですよね。
私は基本的に、クッキーを作るの苦手なので、寝かせる必要もない、こちらのクッキーはカンタンそう!と思いました。
ハロウィンだからと言って、南瓜に拘る必要はないんですよね。
クッキー好きな方は、ぜひ試してみて下さい。^^
独り言…
昨夜は、母が料理を作ってくれたんですが、混ぜご飯とお味噌汁でした。
母に頼まれた用事があったんですが、そちらをやると、ご飯の支度が出来ないので、母にお願いした所、作ってくれたんですね。
母の料理は数年ぶりでしたが、前に作ってくれた時も、混ぜご飯だったような…
でも、美味しかったです。
さて、今回は、先日作った南瓜料理の画像があったので、3つ一挙にご紹介します!
クリーム煮以外は、すでにメルマガにて先行レシピでご紹介してます。
後5日で、ハロウィンがやってきます!
今日は時間が取れそうですし、午後からスイーツでも作ろうかな?
前のロールケーキが美味しいと好評ではありましたが、また同じの作るの嫌なので、他のスイーツを検討してます。
南瓜のティラミス、やっぱり一度は作ってみたいなぁ。
問題は、容器なんですが、100均で探してみようかしら?
さて、今日も頑張ろうっと。
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