楽天レシピのススメ:失敗しない!簡単じゃがいもスパニッシュオムレツ

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明日からちょっと外出して来ます。

さて、今日はお知らせです。
明日から17日まで、ガトーキングダム札幌に旅行に行ってきます。

一泊二日の旅行なんですが、妹と久しぶりに会えるので、今から楽しみ。(´ω`)

で、札幌まで直接行かず、前日に妹のいる苫小牧まで行き、そこから水曜日にガトーキングダムに泊りに行くことに。

シャトレーゼのポイントを使い、無料で宿泊できるんですよね。

前日の夜には、妹に何か食事を作ってあげようと思っているので、それも楽しみです。

せっかくのチャンスなので、明日はダイエット中ということを忘れ、太って来ます。(笑)

道中写真を撮ることになると思うので、もしかしたら、ブログでも写真をご紹介するかも。

ということで、明日はブログがお休みになります。
17日以降は、通常通り毎日更新に戻りますので、また遊びに来て下さると嬉しいです。



スパニッシュオムレツを作ってみて。

さて、昨夜はスパニッシュオムレツを作ってみたので、今回ご紹介してます。

何がすごいって、ひっくり返す手間が要らないので、失敗しないというのは伊達じゃないんですよね。

じゃがいももしっかりと火が通っているのに、食感も残り、食べると、味付けしてないのに、しっかりと味がするという感じ。

多分ベーコンの塩っけでしょうね。

普段偏食気味の弟も、「これ、美味いね。」とバクバク食べてました。
ただ、フライパンの大きさがね。
我が家には、25cm以上のビッグなフライパンしかなかったので、ちょっと厚みが薄くなっちゃったんですよね。

一応写真に撮りましたので、ご紹介しますと。

薄かったですが、外側がパリパリして、とっても美味しかったです。

レシパーさんのポイントにも、フライパンの大きさが載ってましたが、我が家にはなかったので、そこには残念!

今楽天レシピさんで、対象のレシピに投稿すると、ポイントが山分けされるとのことで、作ってみました。
とっても美味しかったので、ぜひお試しを!(´ω`)



独り言…

昨夜は、久しぶりにミルフィーユ鍋こと、白菜と豚肉の重ね鍋を作りました。

それと、前述したスパニッシュオムレツですね。

塩味しか足していなくても、豚肉から出汁が出るので、すごくシンプルなのに美味しいと家族にも好評です。

ケーキみたいな外見なので、お客さんにお出ししても喜ばれます。

明日から、妹と一泊二日の旅行に出かけますが、先に妹の部屋にお邪魔することになったので、そこでサバ味噌と肉じゃがでも作ってあげよかなと思ってます。

肉じゃがはともかく、鯖味噌は、なかなか作れないと思いますので。

ちなみに、ミルフィーユ鍋は、こんな感じに出来ました。
写真がしょぼいのは、お見逃し下さい。(; ・`д・´)

さて、明日から仕事も一時お休みの連絡を入れたので、明日は楽しみです!

今日の仕事は、いつも以上に頑張るぞー。(´ω`)

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今回ご紹介したレシピは、こちらから。

失敗しない!簡単じゃがいもスパニッシュオムレツ
失敗しない!簡単じゃがいもスパニッシュオムレツ

作者:管理栄養士 藤原朋未

■材料(4人分)
卵 / 3個
じゃがいも / 中1個(150g)
しめじ / 1/2パック
ベーコン / 3枚(50g)
(A)牛乳 / 大さじ1
(A)塩 / 小さじ1/3
油(オリーブオイル) / 大さじ1
(飾り)刻みパセリ / 適量

■レシピを考えた人のコメント
ひっくり返さないスパニッシュオムレツなら失敗なし!!具だくさんでボリューム満点の一品です。
フライパンサイズは直径20~22cmがおすすめです。

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