楽天レシピのススメ:クリスマスに 苺サンタのスコップケーキ

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クリスマスケーキは、自作も良いけど…

昨夜は、パーティにした我が家ですが、ケーキは今回自作なしにしました。
というのも、シャトレーゼさんのクリスマスケーキの予約が、11月いっぱいで予約すると、ポイントが8倍セールやっていたので。

普通のケーキも美味しいですが、自分では作れないアソートタイプで、しかもアイスケーキ。

色々なケーキが楽しめて、すごく美味しかったです。
ただ、アイスケーキだったので、食べた後すごく寒くなり…(´・ω・`)

お風呂の前に食べて良かったねーなんて、一家の団欒を楽しみました。

自作のケーキも上手く行くとテンションが上がりますが、お店のケーキでもテンションは上がりますね。

今回はフライドチキンが大人気で、最初「私、こんなに食べられないから、半分で良い?」なんて言っていた母も、気付けば丸々一本をぺロリ。
これは地味に嬉しかったですねー。

クリスマスイブは、疲れたけれど、本当に楽しかったです。
来年はどうなるかわかりませんが、とにかく今年のクリスマスも楽しかったです。w



クリスマスは終わったけれど…

クリスマスは終わってしまいましたが、今回最後のクリスマスネタということで、苺を使ったスコップケーキをご紹介します。

スコップケーキって、ちょっとトライフルに似ているなぁなんて思うんですが、スポンジケーキも市販品を使えば、割と簡単に出来ちゃいますよね?

苺のサンタがなければ、普通に年末にスイーツとして使えるかなぁと思います。

レシパーさんからのポイントを引用させていただくと。

ヨーグルトの酸味と甘さが美味しいスポンジケーキです。市販のホイップされた生クリームを使えばもっとお手軽に。
サンタの顔は小さなマシュマロを使っても可愛く仕上がります。

とのことでした。

ヨーグルトの酸味がクリームと合いそうですねー。
素敵なレシピに、眼福です。w

独り言…

さて、昨日の夜はパーティをしたわけですが、その全容をご紹介します。

まずは、オリジナルのフライドチキン。
骨付きもも肉を使い、ジューシーに仕上げました。

圧力鍋で下処理をしているので、揚げる時間は2分だけ。
でも、食べやすくて、味もしっかり付いていて、店に出せるレベルと喜んでもらえました。

一応こんな感じに作りましたので、そちらもご紹介すると。

全体の写真しか撮っていませんが、ザンギにチキンカツ、クリスマスリース風サラダなど、色々作ってみました。

食後のクリスマスケーキは、シャトレーゼさんのアイスケーキアソート。

これがまた、超美味しかったです。

クリスマスの時のフライドチキンは、明日以降ブログでレシピをご紹介。
もうクリスマスは終わってしまいましたが、記念に残しておこうと思います。

さて、今日も仕事頑張ろうっと。(´ω`)

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今回ご紹介したレシピは、こちらから。

クリスマスに 苺サンタのスコップケーキ
クリスマスに 苺サンタのスコップケーキ

料理名:スコップケーキ
作者:楽天出店店舗:アンジェ web shop

■材料(4人分)
市販のスポンジケーキ / 5号の1/2程度
生クリーム / 200g
ヨーグルト / 100g
砂糖 / 10g
冷凍ベリー / 半袋
苺 / 12粒程度
チョコペン(黒と白) / 1本ずつ
アラザン、ミントの葉 / お好みで

■レシピを考えた人のコメント
ヨーグルトクリームで爽やかに仕上げた苺のスコップケーキ。WECKに市販のスポンジを詰めるだけなので簡単に作れます。

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