豚バラ肉のニラもやしのスタミナ！甘味噌炒め★
夏に作ったメニューですが、豚バラ肉にニラともやしを加えて、甘味噌タイプのスタミナ料理を作ってみました。
甘味噌と野菜に豚肉の組み合わせは、めっちゃ合いますね！ｗ
ぜひ、作ってみて下さい。
材料：(4人分) 所要時間：約10分
| 豚バラ肉の薄切り…400gほど | にら…3把ほど | もやし…1袋 |
| 生姜…1かけ | にんにく…1～2片 | |
| ★調味料 | ||
| 砂糖…大1.5 | 味噌…大3～4 | 醤油…大1 |
| お酒…大1 | ||
作り方：
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豚肉には、しっかりと火を通さないと細菌が死滅しないので注意して下さい。
調味料はあらかじめ合わせておくと、後で味を絡め安いです。
もやしを入れてからは、焦げないようにしつつ、強火でさっと炒めて下さい。
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料理名：豚バラ肉のニラもやしのスタミナ！甘味噌炒め★
作者：torezu
■材料（4人分）
豚バラ肉の薄切り / 400gほど
にら / 3把ほど
もやし / 1袋
生姜 / 1かけ
にんにく / 1～2片
★調味料 /
砂糖 / 大1.5
味噌 / 大3～4
醤油 / 大1
お酒(料理酒または日本酒) / 大1
■レシピを考えた人のコメント
夏に作ったメニューですが、豚バラ肉にニラともやしを加えて、甘味噌タイプのスタミナ料理を作ってみました。甘味噌と野菜に豚肉の組み合わせは、めっちゃ合いますね！ｗ
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