鶏胸肉が高い件…
サラダチキンって、美味しいですよねー。
さっぱりして、ローカロリーなのに、しっかりと味があって…。
最近我が家では、鶏もも肉が比重多いので、鶏胸肉もたまには食べたくなります。
鶏もも肉が業務用スーパーで、2kg900円くらいで買えちゃうので、ついついそっちに走っちゃうんですよね。
それでも先日は、たまたま骨付き鶏もも肉が安かったので、スープカレーとか昨日はジャンバラヤにしましたが…。
鶏胸肉だったら、産地はどこでも良い！と思ってるんですが、国産の鶏胸肉はもも肉に比べるとお高くなっちゃって。
というか、鶏もも肉がブラジル産とはいえ、この価格帯で売られていると、どうしても割高感を感じちゃうんですよね。
サラダチキンって、鶏もも肉でもOKですかね？
試しに作ってみようかな？とも思ってますが、やっぱり鶏胸肉もたまには食べたいなぁ。
サラダチキンの作るポイント？
さて、サラダチキンですが、作るの難しそう…と思っていましたが、今回ご紹介するレシピでは、画像付きということもありますが、とってもお手軽なんです。
料理名：茹で鶏
作者：ブルーボリジ
材料も少ないので、お安くサラダチキンを作れそう。
レンジを使うよりも、お鍋で作った方が、やっぱり美味しく作れるのかも知れないですね。
レンジだと、どうしてもパサついちゃいますし。
サラダチキンがあれば、ちょっと手を加えるだけで、色々な洋風レシピにアレンジ出来そうです！
レシパーさんからのポイントを引用させていただくと。
鍋が薄い場合は、途中湯が冷めたら再沸騰させても。シッカリ冷やすとカットし易くなります。茹で汁は塩分強めですが、薄めてスープ等に。
とのことでした。
鶏胸肉でさっぱりとしたサラダチキン、買うと結構しますが、作るとお安いという。
手作りの安さは、最近本当に実感します。
ラーメンとかでも、自作すると、1杯辺り200円しませんから。
もちろん、食べに行った方が美味しいかもしれませんが、やっぱり手作りは家計にもやさしいですね。
独り言…
昨夜は、フライパンでジャンバラヤを作りました。
というのも、先日購入した骨付き鶏もも肉が3本余っていたので。
炊飯器は我が家のは3合炊きしかなくなったので、炊飯器で作るの無理！ということになり、急きょフライパンで。
そしたら、お焦げが美味しいと家族にも大好評！
レシピ化しておけばよかったかな？
今月は4～5日の間に、両親がガトーキングダム札幌に泊まったんですが、その時にステーキの話題になり、私がおすすめした場所がお気に入りになったそうです。
シャトレーゼのポイントを1500ポイント貯めると、ペアで二泊三日の旅行券が当たるんですが、それを利用して行ったんですね。
妹とその前にガトーキングダム札幌に泊まったら、設備とか部屋、お風呂は最高なのに、食事が高すぎて、そう言えばと母が教えてもらっていた食堂のことを妹に話したら、「ここから10～15分で行けるみたいだよ？」とのこと。
それならと行ったら、ステーキ丼が肉が厚くて柔らかくて、しかも1000円未満！
ノースヒル 茨戸ガーデン という名前なんですが、ここならガトーキングダムにも近いし、便利だなと。
ガトーキングダムさんは、料理がホテル内で食べられたら、もっと泊まるお客さん増えるだろうなぁと思います。
でも、私もその時妹と初めての二人旅行だったので、存分に楽しみました。
食事はホテル内で取らなかったものの、宮廷菓子というのが売ってたので、それを食べたことで、ホテルのスイーツには満足。
チーどらがあったんですが、プチプチっとはじけるブルーベリーに感激しました。
近くの食堂を使えば、ガトーキングダム札幌もすごく便利です。
プールもあるそうなので、二泊三日以上泊まった方が、より施設などを楽しめそうですね。
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