つくったよ!報告をいただきました。梅しそカツ!
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昨日は、楽天レシピさんで、つくったよ!報告をいただきました。
以前ご紹介した、チキンカツの梅しそバージョンです。
おろしも乗せて、更にさっぱりとアレンジしていただきましたよー。
さらにさっぱり、おろしも乗せてみました!梅肉ソースの作り方が参考になりました(^^♪ ごちそうさまです。
と素敵なコメントもいただきました!
とっても嬉しいです!
びいまま さん、ありがとうございました!
昨夜は、我が家はかしわうどんでしたが、私は最近夕食を抜いてます。
せっかく七美茶で、便が出るようになったので、朝は食べて、夜は抜くようにしているんですね。
後はこれに運動を加えれば、痩せるのはわかってるんですが、仕事の関係上うまくはいかないものですね。
でも、食事制限だけでも2kgは痩せられるでしょうし、痩せるまでの我慢です。
チキンカツって、美味しいですよねー。
我が家では毎週、揚げるだけの冷凍チキンカツを買うんですが、それの味変というかアレンジメニューでご紹介してます。
梅しそは、さっぱりしますよね~。
おろしも今度私も試してみます!
本当にお手軽ですね!
昨夜かしわ蕎麦とうどんを作ったので、楽天レシピさんで探してみたら、とってもお手軽なレシピを見つけました。
料理名:鶏肉蕎麦
作者:寝虎太郎
確かにこの手順なら、簡単すぎますね!
昆布茶を入れるのが、味のポイントですかね?
昆布茶は、母が好きで良く飲んでいたのですが、確かに昔は良く出汁取りの代わりに使ってました。
鶏肉の出汁も出るので、美味しいんですねー。
レシパーさんからのポイントを引用させていただくと。
汁は一度冷まして温め直すと美味しいので、①までの作業を前日の夜に済ませておく事が多いです。お肉がある程度煮えたら取り出しておくと固くならずに頂けます(^^♪・・まぁ私は入れっぱなしですが。
とのことでした。
今日は肉じゃがの予定ですが、もしかしたら別のメニューになるかも。
とりあえず、今日も母用にお粥を作らないとだめかな?
独り言…
先ほどまで母に頼まれていた用事を済ませていたので、これから仕事です。
フリーランスと言えば聞こえは良いですが、年中休日で年中平日みたいな感じで、まとまった休みが取れないんですよね。
当然他の作業をすれば、他にしわ寄せが来るわけで…( ;∀;)
母はお金の節約になるかもしれませんが、時間給とか欲しいくらいです。
その間、仕事が出来ない分、何とかなりませんかね?
といことで、今から仕事に入るわけですが、最近夜寝られなくて困ってます。
いえ正確には、夜中何度も起きるので困ってるんですね。
昔は朝の6時頃まで夜中起きたりすることはなかったんですが、最近は2時とか4時に起きちゃって。
部屋の中は寒いので、布団から出られないですし。
結局二度寝とかになっちゃうんですよねー。
ぐっすり眠れなくなるのは、もうすぐ四十路だから?( ;∀;)
さて、昨日はチョコブラウニーを作ったんですが、これが大好評で。
家族の男性陣と、お客様にもお出ししました。
普通のブラウニーに、ラム酒漬けドライフルーツを入れてみたんですよね。
ということで、楽天レシピさんにはすでに投稿済みですが、明日にこちらのブログでもレシピなどご紹介します!
とりあえずは、仕事を終わらせないとですね!
さて今日も頑張ろうっと。
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