魚メインのおかず

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節分におすすめ!丸干しいわしの竜田揚げ♪

節分と言えば鰯料理!ということで、食べやすくなるようにと竜田揚げにしてみました。内臓が気になる方は抜いてもOKですが、丸ごと頭からかじれますので、お好きな方はぜひ丸ごと使ってみてください。味付けして揚げるだけの簡単レシピなので、ぜひ作ってみてください。
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冷凍白身フライアレンジ!白身フライの南蛮ソースがけ

業務スーパーで人気の冷凍白身フライを使ったアレンジレシピです!たっぷりの南蛮ソースをかけていただくと、ご飯が進みます。南蛮ソースは酢が入るのでさっぱりしますが、酢が苦手な方は減らしてもOK!揚げるだけで出来ちゃうフライはとても便利ですね。
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鯖の水煮缶で!セロリと大根と鯖のマヨポンサラダ

セロリと鯖の水煮缶が安く手に入ったので、家に買い置きしてあった大根とマヨポンサラダにしてみました。5分くらいで作れてしまうので、ささっと時短の副菜が完成です。我が家ではカレーのお供に作りましたが、カレーとも意外と合うので、ぜひ作ってみてください。
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