肉メインのおかず,野菜メインのおかず

安い鶏胸肉とピーマンでチンジャオロース風!

鶏胸肉と家庭菜園のピーマンがあったので、オイスターソースで味付けして、なんちゃってチンジャオロースを作ってみました。
揚げ焼きするので、焦付きも防げます。

材料:【4本分】 ...

野菜メインのおかず,魚メインのおかず

キャベツの大量消費に!鯖の水煮缶アレンジのレンジ蒸し!

鯖の水煮缶で、レンジの蒸し料理を作ってみました。
キャベツもたっぷりで、さっぱりしつつもコクのある味に。
レンジで完結するので、火を使わないのもポイントです!

野菜メインのおかず

ズッキーニなどの夏野菜だけで天ぷらセット!

ズッキーニを沢山頂いたので消費する目的で作りました。
ナスやピーマンなどの野菜は、家庭菜園で採れたものです。
肉無しの天ぷらセットです!^^

材料:【5~6人分】所 ...

肉メインのおかず,野菜メインのおかず

マーガリンで作る!チキンとポテトの酒蒸し!

じゃがいもが余っていたので、鶏肉と一緒にマーガリン蒸しにしてみました。
フライパン一つで作れるので、お手軽です。
ピーマンの代わりに、アスパラを使っても。

材料:【 ...

肉メインのおかず,野菜メインのおかず

安く仕上がる鶏胸肉ともやしのユーリンチイ風!

鶏胸肉ともやしの安い食材コンビで、フライパン一つで作れる炒めものを作ってみました。
最初に酒などを揉みこむことで、柔らかく仕上がります。
ネギなどアレンジOK。

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