肉メインのおかず

肉メインのおかず

漬け込んで焼くだけでOK!韓国風の鶏の照り焼き♪

照り焼きというと甘じょっぱい味付けになることが多いですが、たまに韓国風にピリ辛の照り焼きも良いものですね。漬け込んで焼くだけのお手軽レシピで、メイン料理にぜひどうぞ。ただ、ちょっと焦げやすいので、焦げるのだけ注意です。ぜひお弁当のお供にどうぞ。
肉メインのおかず

レンジを使って時短!チキンとポテトのチーズ焼き♪

ピザ用のチーズの使い道として、家にあったじゃがいもの使い道として、簡単に作れるチーズ焼きにしてみました。チキンは鶏もも肉を使いますが、肉に火が通れば後は合わせるだけと簡単です。チーズは溶けるタイプなので、食べる直前に温めて、とろーり感を楽しんでください。
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釧路名物ザンタレ!甘酢バージョンでアレンジ!

北海道では鶏のから揚げをザンギと呼びますが、釧路市ではそれに甘酸っぱいたれをかけたものをザンタレと呼びます。ザンギ自体は鶏のから揚げなので、後は上に乗せるタレ次第ですが、今回はちょっと甘さを強調してたれにしてかけてみました。カンタン酢がなければ寿司酢でもOK!
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