鍋・スープ

おかず

豆腐多めで生姜を効かせて!豚バラ肉のすき焼き風♪

すき焼きというと牛肉を使う方も多いですが、豚バラ肉でも美味しく作ることができます。基本的に割りしたさえ作ってしまえば、どんな肉もそれぞれ美味しいすき焼きになるんですね。今回は豆腐を多めにして、生姜も効かせて冬の御馳走に。ぜひ作ってみてください。
おかず

汁まで美味しい!鶏モモの野菜たっぷりちゃんこ鍋♪

ちゃんこ鍋というと、お相撲さんのイメージが強いですが、4本足の動物を食材に使ってはいけないってご存知でしたか?4本足の動物は地に手がつくので良くないそうです。そこで今回は鶏もも肉と野菜たっぷりのちゃんこ鍋にしました。美味しいのでぜひ作ってみてください。
おかず

冬に温まろう!鶏モモと白菜のにんにく味噌鍋♪

鶏もも肉や白菜を使って、味噌ニンニク味の鍋にしてみました。ゴボウや人参も入り、野菜たっぷりです。ちょっと濃いめの味付けなので、味噌や醤油はお好みで加減してみてください。鍋は大型のを使ってますので、4人分なら材料を半量して調整するとちょうどいいかも。
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