鍋・スープ

おかず

大根おろしでさっぱりと!鶏モモと白菜のみぞれ醤油鍋

鍋の美味しい季節になりました。鶏モモと白菜の醤油鍋は、濃い目の味付けにしますが、野菜からの水分や大根おろしを入れることで、ちょうど良い濃さになり、汁まで飲み干せます。大根おろしを乗せることで、よりさっぱりといただけます。ぜひ作ってみてください。
おかず

大根の大量消費に!大根とすりみのミルフィーユ鍋♪

大根が安くなる時期に買いだめした大根の調理法に迷ったことはありませんか?大根を大量消費するなら、おすすめはミルフィーユ鍋です。今回はすり身を使いましたが、豚肉などを間に挟むのも良いですね。シンプルな味付けですりみの出汁を楽しめます。ぜひ作ってみてください。
おかず

ぽかぽか温まる!鶏モモと大根のサムゲタン風スープ♪

寒い冬が近づき、コンビニなどでもおでんを売りに出し始めましたね!寒い冬には、スープや煮物など温かいものが欲しくなりますが、そこに生姜もプラスして体内からポカポカ温めてみませんか?今回はあっさり系のサムゲタン風スープをご紹介!ぜひ作ってみてください。
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