麺類

ネギと豚バラでささっと時短！塩味の焼きうどん

家庭菜園で採れた長ネギを使い、豚バラ肉と一緒に焼きうどんにしてみました。
塩味ベースなので、割とさっぱりいただけます。
シンプルな味で、ランチにもぴったりです。

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さっぱりとでも温かく！みぞれうどんで温まろう

大根の頂き物があったので、おろしにしてうどんに入れてみました。
大根おろしのお陰でさっぱりといただけます。
豚こま以外に豚バラなど、脂が多い肉の方が合います。

材 ...

あんかけタイプのにゅうめん！温かいそうめんでほっこり！

豚こま肉と卵を使った、あんかけにゅうめんを作ってみました。
オイスターソースで味付けしたあんかけをかけ、シンプルな塩ベースの味付けにしたら、家族に大好評でした。

パーティ料理にも！熱々が食べられるホットプレートのあんかけ焼きそば！

家族からのリクエストで、あんかけ焼きそばを作ることになったのですが、温かいうちに食べられるようにとホットプレートで、パーティ量にしてみました。

材料：【5 ...

ダブルのソースで焼きそば！市販の焼きそばをアレンジ！

市販の焼きそばはソースが付いてきますが、今回はあえてそれを使わず、2種のソースで作ってみました。
フライパンが焦げ付きにくいので、割と簡単に作れます。

材料：【4 ...