お菓子のQ&A

自作のメレンゲ風景の確認をしていたら

疲れないで、素早くメレンゲを作る方法を載せている方がいました。

早速見てみると…

なるほど。

一旦凍らせるんですね。

でも、30分も時間 ...

良くスイーツを作ろうと思って
レシピ本を見たら、
「さっくり混ぜる」とか、「切るように混ぜる」ってありますよね？

私はスイーツ作りを独学で始めたので
最初は、この混ぜ方が全然わからなくて、難儀しまし ...

さて、一応の終わりとなる、失敗原因を探るコーナー。
最後は、パイのデコレーションの失敗についてです。

参考になっていますでしょうか？
参考になっていれば、嬉しいです。

それでは、パイのデコレーシ ...

さて、それではタルトのデコレーション編です。
私は一番好きなスイーツが、タルトなんです。
その影響か、妹もタルト好き。
良く送ってとせがまれるスイーツです。

デコレーションが上手くいくと、気分が良い ...

さて、失敗編ですが、いよいよ大詰めを迎えて来ました。
デコレーションが終われば、失敗編も一段落。
また、お付き合いくださいね。

デコレーションケーキの失敗編、それでは始めます。

その1：クリーム ...