焼き菓子＆ノージャンル

ブッセはケーキ型がいらず、絞り袋で作れるお手軽ケーキです。今回はりんごとカスタードクリームで、ちょっと甘めのブッセにしてみました。カスタードクリームは全卵タイプで、レンジで作れるので、他のお菓子にも簡単に流用出来ます。ぜひ三時のおやつに作ってみてください。

さつまいもと言えば、焼きいもが人気ですが、クリームにすると色々なスイーツに使えます。さつまいもは裏ごしが面倒ですが、裏ごしをすると滑らかなクリームになり、グンと美味しさが増します。今回は、さつまいもクリームを挟んだふかふかブッセです。ぜひ作ってみてください。