焼き菓子＆ノージャンル

シリコンのドーナツ型を使って、レモン風味の焼きドーナツを作ってみました。ポンデリング型を使うと、デコレーションなしでも可愛らしく、焼きドーナツなので油っぽくならないのが嬉しい！レモン1個で12個のドーナツが作れます。ぜひ作ってみてください。

ゆずを頂いたので、ゆずカードを作り、それをふかふかブッセに挟んでみました。ゆずの香りと酸味がアクセントになり、生クリームとの相性も良いです。ケーキ型がいらないブッセは、焼き時間も短く割と簡単にできます。ジャムアレンジ可能なので、ぜひ作ってみてください

レモンカードならぬ、ゆずで作るゆずカードです。レモンカードのレモンをゆずにアレンジしたものですが、爽やかな香りと酸味が病みつきになります。手順もとても簡単で、5分ほどでさっと作れます。そのままパンに塗って食べるなども美味しいので、ぜひ作ってみてください。