焼き菓子&ノージャンル

焼き菓子&ノージャンル

大人限定!ココアのふかふかバターレーズンブッセ♪

ふかふかのココアブッセ生地で、ラム酒漬けドライフルーツ入りのバタークリームをサンドしてみました。ちょっとだけマルセイバターサンドを意識してます。バタークリームもメレンゲでふわふわになります。割と作るのも楽なので、ぜひ作ってみてください。
スイーツ

シリコンのドーナツ型で!レモン香る焼きドーナツ♪

シリコンのドーナツ型を使って、レモン風味の焼きドーナツを作ってみました。ポンデリング型を使うと、デコレーションなしでも可愛らしく、焼きドーナツなので油っぽくならないのが嬉しい!レモン1個で12個のドーナツが作れます。ぜひ作ってみてください。
スイーツ

ゆずカードを挟んで!ブッセのゆずクリームサンド♪

ゆずを頂いたので、ゆずカードを作り、それをふかふかブッセに挟んでみました。ゆずの香りと酸味がアクセントになり、生クリームとの相性も良いです。ケーキ型がいらないブッセは、焼き時間も短く割と簡単にできます。ジャムアレンジ可能なので、ぜひ作ってみてください
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