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ゆずカードとクリームで!クリーム乗せ爽やかマフィン

先日作ったゆずカードの使い道として、マフィンに塗ってみると爽やかな酸味がクリームと合って美味しかったので、レシピ化してみました。ゆずはそのままでも美味しいですが、カードにすると日持ちがするのでおすすめです。美味しいと思いますのでぜひ作ってみてください。
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ゆずカードを挟んで!ブッセのゆずクリームサンド♪

ゆずを頂いたので、ゆずカードを作り、それをふかふかブッセに挟んでみました。ゆずの香りと酸味がアクセントになり、生クリームとの相性も良いです。ケーキ型がいらないブッセは、焼き時間も短く割と簡単にできます。ジャムアレンジ可能なので、ぜひ作ってみてください
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バター不要!簡単!コーヒーチョコマフィン♪

コーヒーとチョコのマフィンって、ほんのりコーヒーの苦味とチョコの甘みが美味しいですよね。今回はバターを使わず、サラダオイルで作るタイプで、溶かす手間が省ける分簡単に作れます。マフィン型もあってもなくてもOKなので、手軽にマフィン作りを楽しんでみてください。
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