スイーツ,和菓子,季節のレシピ,春分・秋分

可愛いピンクのさらさらお汁粉!

桜餡があったので、サラサラの汁粉にしてみました。
微かに塩味が付いているので、非常に食べやすく、白玉粉の段ごとの相性もばっちりです。
春色のお汁粉です。

材料:【2~3人分】所 ...

スイーツ,和菓子,季節のレシピ,春分・秋分

春の桜づくし串団子!春分の日にも!

さくら餡を使って、串団子を作ってみました。
桜の花や葉を使って、桜尽くしに。
もちもちの団子を、桜餡たっぷりで包みました。
ぜひ作ってみてください。

材料:【4本分 ...

スイーツ,ひな祭り,和菓子,春分・秋分

さくら餡を使ったピンクの牡丹餅!

さくら餡を使って、ビッグサイズのぼたもちを作ってみました。
もち米を炊いて、半殺しにつぶしたら、後は丸めて整形するだけです。
春のぼたもちシリーズです。
シンプルだけど美味しい。 ...

スイーツ,ホワイトデー,ロールケーキ,季節のレシピ

苺と抹茶の春のロールケーキ!

苺が安く手に入ったので、抹茶生地と合わせてロールケーキにしてみました。
クリームにはホワイトチョコを使い、苺を芯代わりにして巻きました。
ホワイトデーにも。

材料:【30cm×3 ...

スイーツ,デコケーキ,バレンタイン,季節のレシピ

バレンタインは大人の抹茶チョコケーキで!

トルタ・カプレーゼというチョコケーキの抹茶バージョンです。
抹茶の色が出るケーキで、卵がたっぷり入るのでふかふかしっとり
焼きっぱなしでOKのお手軽ケーキです。

材料 ...