おかずしゃきしゃき大根サラダ！大根と青じそのさっぱりドレ
大根のシャキシャキ感に箸が止まらない？！青じそとのさっぱりサラダです。ドレッシングに入ったにんにくが良い仕事をしてくれます。シャキシャキにするポイントは、水にありです！カレーのお供に作りましたが、切って和えるだけと簡単ですのでぜひ作ってみてください。
さっぱり
おかず
おかず鯖の水煮缶アレンジ！鯖と大根と貝割れのマヨサラダ♪
鯖の水煮缶のアレンジで、大根と貝割れと一緒にマヨサラダにしてみました。上に鯖缶を乗せるだけでも、コクが加わり美味しいサラダになります。貝割れを使いましたが、和風にするなら三つ葉などもいけると思います。鯖がお好きな方におすすめです。
おかず青じそでさっぱりと！大根とソーセージのポン酢炒め♪
大根の消費メニューとして、ソーセージとポン酢炒めなんていかがですか？大根をレンチンしてから処理することで、時短と油を少なくすることができます。焼き色が付けばOKなので、テフロン加工のフライパンなら油もいらないかも。ポン酢と青じそでさっぱりといただけます。