ご飯もの・丼・餅

肉なしでもスタミナがつく!ピーマンの仲間たちでヘルシーな丼物に!

ピーマンなどの緑野菜を沢山いただいので、肉なしの丼物を作ってみました。
野菜の量がかなり入るので、野菜不足解消にもぴったりです。
夏のスタミナ丼としてどう ...

おかず,肉メインのおかず,野菜メインのおかず

ししとうの大量消費に!牛肉でリッチに!

ししとうを大量に頂いたので、牛ばら肉と甘辛風の炒め物にしてみました。
ピリリと辛いししとうと牛ばら肉がベストマッチ?
ご飯が進む味に仕上がったと思います。

材料:(4人 ...

おかず,野菜メインのおかず

ししとうの大量消費メニューはピリ辛?!

ししとうを大量にいただいたので、消費する目的で作ってみました。
ししとうのピリ辛さが、マヨネーズでマイルドになり、食べやすくなったと思います。

材料:(4人分) 所要時間:約5 ...

主食系,麺類

ひんやり冷たいぶっかけうどん!

ししとうとツナを使って、夏場にぴったりの冷たいうどんにしてみました。
天かすも加えて、ボリュームとコクをアップさせてます。
つゆを冷やせば、後は時短でできます。

材料:(2人分 ...

おかず,豆腐メインのおかず

沖縄料理もどき?

頂き物のししとうがあったので、鶏肉と豆腐でチャンプルー仕立てにしてみました。
家族に大好評で、また作ってくれとリクエストがあったレシピです。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(4人分)  ...