なす

おかず

レンジとオーブンで焼きなす!なすのツナマヨ焼き♪

茄子が傷みそうだったので、すぐに使える料理と言うことで、オーブンとレンジを使って焼きナスにしてみました。油はオリーブオイルでヘルシーに、でもツナマヨで油分を足して…イワキのケーキ型だから、大量のおかずがドンと完成。ぜひ作ってみてください。
ご飯もの・丼・餅

茄子のフライで!ソースで味わうなすフライ丼♪

ナスのフライでソースカツ丼風にアレンジしてみました。なすのフライはそのまま食べても美味しいですが、丼物にすると他のおかずがあまり必要なくなるので、手軽で便利ですね。今回はトンカツソースを使いましたが、醤油でも美味しくいただけます。ぜひ作ってみてください。
おかず

揚げ茄子でちょっと洋風に!茄子のイタリア風マリネ♪

秋ナスは嫁に食わすな。という言葉には良い意味と悪い意味のダブルミーニングがあるそうですね。秋ナスは皮が固いことが多いですが、味自体は夏のナスよりも良い気がします。今回はちょっと洋風のマリネっぽくしてありますが、時短で作れますのでぜひ作ってみてください。
タイトルとURLをコピーしました