イチゴ

ロールケーキ

父の日に!フルーティな苺クリームのロールケーキ♪

家庭菜園の苺が採れたので、父の日にリクエストのあったロールケーキを作ってみました。苺がクリームにも入るので、フルーティな感じになります。クリームが柔らかめなので、巻く時に少し大変ですが、苺が入るので酸味と甘みが絶妙です。ぜひ作ってみてください。
バレンタイン

ひび割れなし!苺とチョコクリームのシフォンロール♪

ひび割れしないロールケーキのポイントは、ずばり焼き時間と焼く時の温度です。少し高温で短時間で焼くと、ひび割れせずにしっかりと巻けます。今回もいちごを芯代わりにして巻くので、初めての方でも巻きやすいかなと思います。ロールケーキはお手軽なのでおすすめです。
ロールケーキ

シフォン生地で!ほんのりピンク!春の苺ロールケーキ

苺が安く手に入ったので、春のピンクをイメージして、ロールケーキを作ってみました。ロールケーキ生地は、失敗しない=ひび割れしないシフォン生地です。焼き時間と焼く温度に気をつけて、しっかりと冷ませば失敗はほぼないです。春分の日などにぜひ作ってみてください。
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