コチュジャン

肉メインのおかず

大根の大量消費に!大根と鶏もものピリ辛圧力煮♪

大根の大量消費をするなら、やはり煮物です!圧力鍋を使えば、味もシミシミの美味しい鶏大根が作れちゃいます。大根一本消費できるので、野菜も沢山取れるお手軽メニューです。鶏と大根を切って、圧力鍋で煮るだけなので簡単です!ぜひ作ってみてください。
ご飯もの・丼・餅

鶏屋さんのチキンカツアレンジ!味噌キャベカツ丼♪

業務スーパーの鶏屋さんのチキンカツアレンジです。今回は味噌風味のカツ丼にしてみました。コチュジャンが入るピリ辛のカツ丼ですが、家族に大好評。味噌味のキャベツもたっぷり乗せて、さっぱりさせるために青じそものせて…揚げるだけのチキンカツは大変便利ですね。
おかず

メイン材料2つだけ!豚バラの辛味噌ホイコーロー♪

キャベツたっぷりの回鍋肉は、中華でもおなじみの炒め料理ですね!肉野菜炒めとも言えますが、今回はメインの食材はキャベツと豚バラ肉だけなので、簡単に手に入ります。生姜やにんにくを効かせ、味付けにコチュジャンを加えて辛味噌仕立てに。ぜひ作ってみてください。
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