麺類

おかわり必至!シンプルな塩うどん!

半生うどんがあったので、シンプルに塩うどんにしてみました。
具材も二種とシンプルですが、美味しいと好評で、おかわりをしてくれました。
子供なら唐辛子は抜いても。

材料:【4 ...

おかず,鍋・スープ

大根の大量消費に!大根のヒラヒラ鍋!

大根を大量に消費したかったので、ピーラーでむいてヒラヒラ鍋にしてみました。
塩とウェイパーのシンプルなつゆに、餃子などの出汁が溶け込み、美味しいと好評でした。

材料:【30cm鍋 ...

おかず,鍋・スープ

大根のミルフィーユ鍋で大量消費!

大根を沢山頂いたので、鍋物にしてみました。
塩味ベースですが、すりみから良い出汁が出てくれます。
大きな鍋で作ると、大根の大量消費にも良いですね。

材料:【鍋30cm分】所要 ...

おかず,魚メインのおかず

かすべをシンプルに味わうなら?

かすべが安く手に入ったので、シンプルな煮つけにしてみました。
コラーゲンたっぷりのコリコリとした食感が美味しい魚です。
鍋一つで簡単Cooking!

材料:(4人個分) 所要時 ...

おかず,魚メインのおかず

サメガレイならやっぱり煮つけでしょう!

サメガレイを半額で手に入れたので、シンプルな煮つけにしてみました。
割と脂の多い魚なので、シンプルな味付けが良くあいます。
鍋一つで時短クッキング!

材料:(4人分)  ...