肉メインのおかず

片栗粉の衣で柔らかく仕上がるチキンソテー!タルタルソースを添えて…

安い鶏胸肉で、簡単なチキンソテーを作ってみました。
片栗粉をまぶして焼くので、パサパサ感も抑えられ、鶏肉が柔らかくなります。
タルタルソースは、卵なしで ...

肉メインのおかず

トンカツをさっぱりさせる!レモンタルタルソース添え!

トンカツ用の豚ロース肉が安く手に入ったので、トンカツにしてみました。
トンカツソースも美味しいですが、レモンが入るタルタルソースは、さっぱりといただけます。

材料 ...

魚メインのおかず

生ますが手に入ったら?タルタルソース添えのムニエルに!

生のますが手に入ったので、シンプルにムニエルにしてみました。
タルタルソースを自作して、時短で作れるムニエルに。
ソースとの相性が良いと好評でした。

材 ...

ご飯もの・丼・餅

寿司酢を使い、簡単に作れるようになってます。
タルタルソースはたっぷりめが美味しいですが、巻く時にはみ出ることがあるので、そこだけは気を付けて下さい。
太巻きや細巻きと違い、巻くテクニックとか要らないので、簡単に作れる ...

ハロウィン,野菜メインのおかず

南瓜はちょっと厚切りにして、素揚げしたものを使い、それにタルタルソースを添えるだけと、割と簡単に出来ます。
揚げものなので、魚のフライなどにも良く合う、タルタルソースを添えてみたんですが、家族に大好評で、「こんな食べ方も良いね ...