ピーマン

おかず

プルコギ風♪牛肉と野菜の辛味噌炒め!

牛肉の安いのが業務スーパーで手に入ったので、プルコギ風の肉野菜炒めにしてみました。コチュジャンがあると、すぐに韓国風になるのが良いですね。ちょっとだけピリ辛ですが、ご飯とも良く合いますし、野菜も色々アレンジが出来ますので、ぜひ作ってみてください。
おかず

ピーマンたっぷり!ピーマンカップのマヨサラダ詰め♪

ピーマンを器にして、マヨネーズサラダを詰める夏向けのおかずです。ピーマンがそのまま器になり、丸かじり出来るので、お子様にもおすすめ。我が家の家庭菜園で採れたピーマンの大量消費メニューとして作りました。割と簡単に出来るので、ぜひ作ってみてください。
おかず

ピーマンたっぷりで!鶏モモとピーマンの青椒肉絲風♪

ピーマンの大量消費メニューとしても! 我が家に常備してあるのは、鶏もも肉なので、豚や牛肉ではなく、鶏肉でチンジャオロースを作ってみました。 少し油の量は多くなりますが、美味しいと好評でした。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 ...
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