人参

おかず

レンジで完結!根菜のスープ煮&カレーソースがけ♪

イワキのケーキ型を使い、レンジで完結できる煮物を作ってみました。根菜だけで肉が入らないヘルシーレシピです。レトルトカレーが1個余っていたので、そちらを使い、上にはチーズなど乗せてみました。イワキのケーキ型でなくても、深めの耐熱容器でもアレンジが可能です。
おかず

圧力鍋で時短!鶏モモと野菜のオイスター味噌煮♪

肌寒くなってくる秋と言えば、温かい煮物が食べたくなりますよね?ただ、大根は煮物にする時に下茹でが必要なこともあり、なかなか柔らかくならないという悩みをお持ちの方も多いと思います。そんな時には、圧力鍋を使いましょう。圧力鍋で野菜も肉もホロホロです。
おかず

プルコギ風♪牛肉と野菜の辛味噌炒め!

牛肉の安いのが業務スーパーで手に入ったので、プルコギ風の肉野菜炒めにしてみました。コチュジャンがあると、すぐに韓国風になるのが良いですね。ちょっとだけピリ辛ですが、ご飯とも良く合いますし、野菜も色々アレンジが出来ますので、ぜひ作ってみてください。
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