人参

肉メインのおかず

レンジで時短!根菜と鶏もも肉のあんかけ風煮物♪

時間のない時でもささっと作れるレンジの煮物です。味付けが染みすぎることのないように、あんかけタイプにして、後で味を絡ませています。鶏肉は何の肉でも代用できますので、ぜひレンジで煮物を作ってみてください。甘辛い味にご飯も進むのでおすすめです。
おかず

薄味で上品に?鶏モモと根菜の味噌煮込み♪

家に余っていた根菜と鶏もも肉で、ちょっと薄味の味噌煮を作ってみました。野菜から出る出汁もありますが、ほんだしで出汁取りの手間もいらずと、簡単に作れます。先に大根と人参をレンチンすると、煮る時間の短縮にもなります。味噌の量はお好みで加減してみてください。
おかず

冬に温まろう!鶏モモと白菜のにんにく味噌鍋♪

鶏もも肉や白菜を使って、味噌ニンニク味の鍋にしてみました。ゴボウや人参も入り、野菜たっぷりです。ちょっと濃いめの味付けなので、味噌や醤油はお好みで加減してみてください。鍋は大型のを使ってますので、4人分なら材料を半量して調整するとちょうどいいかも。
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