ご飯もの・丼・餅

ホットプレートで一気に作る!かに玉風のあんかけチャーハン!

かにかま風のあんかけチャーハンが食べたいとの父のリクエストで作りました。
ホットプレートで一気に作るので、パーティー料理にもぴったりです。
熱々をぜひどうぞ。 ...

麺類

あんかけタイプのにゅうめん!温かいそうめんでほっこり!

豚こま肉と卵を使った、あんかけにゅうめんを作ってみました。
オイスターソースで味付けしたあんかけをかけ、シンプルな塩ベースの味付けにしたら、家族に大好評でした。

卵メインのおかず,野菜メインのおかず

ミニトマト大量消費!オーブンで作るスパニッシュオムレツ風!

ミニトマトを沢山頂いたので、焼かないオムレツということで、オーブンでオムレツを作ってみました。
イワキのケーキ型は、オムレツ作りにも便利ですね。^^

材料: ...

麺類

夏にぴったりのひんやり月見そうめん!

夏と言えばそうめん!ということで、めんつゆも自作して、月見そうめんにしてみました。
ほんだしを使うから、めんつゆも簡単に自作できます。
ぜひつゆはひんやりで。

材料:【4 ...

鍋・スープ

ほうれん草と落とし玉子のちょっとボリューミーな味噌汁!

いつもの味噌汁を少しボリューミーに!
ほうれん草と落とし玉子の味噌汁です。
時短で出来る、ちょっとだけボリューミーな味噌汁で普段の味噌汁に変化をつけます。 ...