味噌

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冬に温まろう!鶏モモと白菜のにんにく味噌鍋♪

鶏もも肉や白菜を使って、味噌ニンニク味の鍋にしてみました。ゴボウや人参も入り、野菜たっぷりです。ちょっと濃いめの味付けなので、味噌や醤油はお好みで加減してみてください。鍋は大型のを使ってますので、4人分なら材料を半量して調整するとちょうどいいかも。
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大根の消費に便利!味噌味の大根即席漬け♪

大根を沢山頂いたので、消費目的で作ってみました。大根の漬物と言えば、ニシン漬けなどもありますが、今回ご紹介しているレシピでは、面倒な手間がいらず、本当にささっと作れます。薄味の漬物なので、お好みで味噌などの分量を加減してみてください。パリポリと癖になる味です。
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圧力鍋で時短!鶏モモと野菜のオイスター味噌煮♪

肌寒くなってくる秋と言えば、温かい煮物が食べたくなりますよね?ただ、大根は煮物にする時に下茹でが必要なこともあり、なかなか柔らかくならないという悩みをお持ちの方も多いと思います。そんな時には、圧力鍋を使いましょう。圧力鍋で野菜も肉もホロホロです。
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