揚げる

肉メインのおかず

ファミチキ風?ザクザク衣の鶏の和風から揚げ♪

ファミチキのから揚げが大好物なので、再現すべく頑張ってみました。ちょっと濃いめの味付けになりますが、濃さは漬け時間で調整可能です。揚げたては衣がザクザク食感です。弟の誕生日のメイン料理にしてみましたが、大好評だったのでぜひ作ってみてください。
ずぼら日記

簡単!かりっぽりっ、かりんとう♪:楽天レシピのすすめ

かりんとうって美味しいですが、作るのがちょっと大変ですよね?揚げるのが面倒で、普段は市販品ばかりですが、手作りしたら美味しそうですね。かりんとうを度々食べている母を見て、誕生日に作ってあげようかなと思っています。揚げ物のついでなら、すぐに作れそうです!
野菜メインのおかず

春の山菜で!ふきのとうの花開くサクサク天ぷら♪

春の山菜の代表格と言えばふきのとうですよね?今回は地元の公園で採って来たふきのとうをサクサクの天ぷらにしてみました。花開く天ぷらにすると、緑の花が開いたようで、作るのも楽しくなります。サクサクの天ぷらで、苦さもほとんど感じないので、ぜひ作ってみてください。
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