おかず,鍋・スープ

豆腐たっぷり目の豚すき!

すき焼きを豚バラ肉でも作ってみました。
豆腐を多めにして、肉豆腐風の鍋です。
生姜を効かせて、ちょっと甘めに味付けしたすき焼き風鍋です。

材料:【30cm鍋用】所要時間:約15分 ...

おかず,野菜メインのおかず

青じそとポン酢でダブルのさっぱり炒め物!

大根とソーセージでさっぱりとしたポン酢炒めにしてみました。
味付けもシンプルで、油もあまり使わないので、とってもヘルシーに仕上がりました。

材料:【4人分】 所要時間:約10 ...

おかず,肉メインのおかず,野菜メインのおかず

野菜たっぷりの肉野菜炒め!

野菜たっぷりのオイスターソース炒めです。
豚肉に下処理をするので、若干とろみがつきます。
野菜たっぷりで、ご飯が進む味にしてみました。

材料:(4人分) 所要時間:約10分 ...

おかず,肉メインのおかず,野菜メインのおかず

韓国のプルコギ風肉野菜炒め!

牛肉が安く手に入ったので、プルコギ風にしてみました。
肉に味付けをしておけば、野菜を炒めたら、一緒に炒めるだけと簡単です。
ぜひ野菜もアレンジしてみて下さい。

材料:(4人分)  ...

おかず,野菜メインのおかず

ツナとナスで時短の炒め物!

ナスを使って、時短料理を作ってみました。
油多めで炒めた野菜に、シーチキンとあえて、青じそを乗せるだけと簡単に作れます。
味付けはちょっとだけ和風です。

材料:(4人分) 所要時間 ...