白菜

鍋・スープ

2種の鶏肉で!白菜たっぷりのウマウマ塩鶏鍋♪

鍋シーズンもそろそろ終わりですが、白菜たっぷりの食事といえば、やはり鍋ですよね!今回は鶏胸肉と鶏もも肉の二種類を使って、塩ベースの鍋にしてみました。シンプルではありますが、つゆがちょっと濃いめなのでご飯も進みます。ぜひ作ってみてください。
おかず

簡単!塩ベースで!豆腐入り鶏と白菜のシンプル鍋♪

退院後間もない母のために、体や胃腸に優しい料理をということで、野菜たっぷりの鍋にしてみました。シンプルな塩ベースの味付けに、豆腐やもやしなど入れて、少しだけボリューミーに仕上げてあります。野菜がたっぷりなので、ダイエットにもぴったり。ぜひ作ってみてください。
おかず

豆腐多めで生姜を効かせて!豚バラ肉のすき焼き風♪

すき焼きというと牛肉を使う方も多いですが、豚バラ肉でも美味しく作ることができます。基本的に割りしたさえ作ってしまえば、どんな肉もそれぞれ美味しいすき焼きになるんですね。今回は豆腐を多めにして、生姜も効かせて冬の御馳走に。ぜひ作ってみてください。
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