茄子

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鍋一つで出来る!茄子とトマトと鶏モモの洋風煮♪

秋ナスの美味しい季節が到来ですね。夏ナスも美味しいですが、秋ナスもまた美味しく、良く「秋ナスは嫁に食わすな。」なんて言葉も使われます。ダブルミーイングの言葉らしいですが、それくらい秋ナスは美味しいということですね。煮物にすると体もポカポカです。
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茄子と豚バラ肉でもう一品!茄子と豚バラの南蛮漬け♪

秋ナスは嫁に食わすな。なんて言葉がありますが、秋ナスってすごく美味しくて栄養もばっちりですよね?茄子と豚バラ肉の組み合わせも鉄板ですが、それを南蛮漬けにして食べやすくしてみました。油炒めした茄子と豚バラのコラボを、ぜひお試しください!
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ツナとナスで時短料理!茄子のシーチキン和え♪

ツナとナスで時短の炒め物! ナスを使って、時短料理を作ってみました。 油多めで炒めた野菜に、シーチキンとあえて、青じそを乗せるだけと簡単に作れます。 味付けはちょっとだけ和風です。 材料:(4人分) 所要時間:約5分 ナス…4本...
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