おかず,野菜メインのおかず

里芋で作るねっとり食感のシソチーズコロッケ

里芋を沢山いただいたので、青じそとチーズを包んだコロッケにしてみました。
独特のねっとり感が癖になる味です。
時間はかかりますが、美味しく出来上がると思います。

材 ...

おかず,肉メインのおかず,野菜メインのおかず

里芋の大量消費メニューでヘルシーに!

里芋の頂き物を大量消費すべく作ってみました。
野菜と豚肉をたっぷり目に入れて、栄養バランスも良くしました。
煮汁が美味しいと好評だったレシピです。

材料:【4人分】所要時 ...

おかず,鍋・スープ

里芋と鶏もものヘルシーなけんちん汁!

里芋を使った具沢山の汁が作りたかったので、けんちん汁にしてみました。
味付けは醤油のみとシンプルですが、野菜から出る旨味とほんだしで美味しく出来たと思います。

材料:【4人分】所 ...

おかず,野菜メインのおかず

里芋でカリッともちっと食感のフライドポテト!

頂き物の里芋を消費すべく作ってみました。
じゃがいものフライドポテトと違い、カリッとした食感の中に、独特のもちもち感があります。
今回は柚子胡椒風味に。

材料:【 ...

おかず,野菜メインのおかず

肉を使わないヘルシーな里芋の煮物!

頂き物の里芋を消費する目的で作りました。
肉がはいらないヘルシーな煮物です。
シンプルな味付けにして、カロリーも抑えてみました。
煮るだけの簡単レシピです。

材料: ...