肉メインのおかず,野菜メインのおかず

豚ロース肉の固まりで!オーブンで焼くヘルシーステーキ風

イワキのケーキ型を使い、オーブンでトンテキ風のおかずを作ってみました。
野菜がたっぷり入るので、バランスも良いです。
味はシンプルに塩と黒コショウで。^^ ...

肉メインのおかず

チーズがとろける?火を使わないミートローフ!

久し振りにひき肉を買ったので、ハンバーグも考えましたが、400gで家族が満足できるように、ミートローフにしました。
チーズがとろーりで、家族にも好評でした。

材料:【パウ ...

麺類

ひんやりしたぶっかけそば!トウモロコシの天ぷらを添えて!

夏にぴったりのぶっかけうどんに、コーンやナス、ピーマンなどの野菜天を添えてみました。
つゆは市販のめんつゆを使わず、しっかりと冷蔵庫で冷やすのがポイントです。

肉メインのおかず,野菜メインのおかず

時短で作れる野菜炒め!安い牛コマ肉で!

牛コマ肉が安かったので、野菜と一緒に簡単な甘味噌炒めにしてみました。
5分漬け置いたら、後は焼くだけと簡単です。
夏バテしやすい今の時期にもぴったり。

材料:【4人分】 ...

ご飯もの・丼・餅

肉なしでもスタミナがつく!ピーマンの仲間たちでヘルシーな丼物に!

ピーマンなどの緑野菜を沢山いただいので、肉なしの丼物を作ってみました。
野菜の量がかなり入るので、野菜不足解消にもぴったりです。
夏のスタミナ丼としてどう ...