青じそ

おかず

しゃきしゃき大根サラダ!大根と青じそのさっぱりドレ

大根のシャキシャキ感に箸が止まらない?!青じそとのさっぱりサラダです。ドレッシングに入ったにんにくが良い仕事をしてくれます。シャキシャキにするポイントは、水にありです!カレーのお供に作りましたが、切って和えるだけと簡単ですのでぜひ作ってみてください。
おかず

青じそでさっぱりと!大根とソーセージのポン酢炒め♪

大根の消費メニューとして、ソーセージとポン酢炒めなんていかがですか?大根をレンチンしてから処理することで、時短と油を少なくすることができます。焼き色が付けばOKなので、テフロン加工のフライパンなら油もいらないかも。ポン酢と青じそでさっぱりといただけます。
ご飯もの・丼・餅

薬味でさっぱりと!鶏もも肉のさっぱりおろし醤油丼♪

鶏もも肉の丼物はがっつり系も美味しいですが、さっぱりとした丼物も食べやすくご飯が進みますね。今回は揚げるなどせず、油も少なく、焼いた鶏肉におろしと薬味を添えていただきます。薬味と大根おろしのダブルさっぱりです。美味しいと思いますので、ぜひ作ってみてください。
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