ご飯もの・丼・餅

ホットプレートで一気に作る!かに玉風のあんかけチャーハン!

かにかま風のあんかけチャーハンが食べたいとの父のリクエストで作りました。
ホットプレートで一気に作るので、パーティー料理にもぴったりです。
熱々をぜひどうぞ。 ...

肉メインのおかず

上新粉の衣だから外カリで中ふわ!鶏モモのシンプルザンギ!

鶏もも肉が安く手に入ったので、久しぶりにザンギを作ってみました。
いつもは片栗粉の衣ですが、上新粉に変えると、外側カリカリ、中はふっくらと仕上がります。

材料 ...

クリスマス,肉メインのおかず

クリスマスにもぴったり!フライパンで作るローストチキン!

骨付き肉が手に入ったので、クリスマスに使えるローストチキンを作ってみました。
フライパンでじっくり焼くので、中までしっかりと火が通ります。

材料:【4人分】所 ...

肉メインのおかず,野菜メインのおかず

マーガリンで作る!チキンとポテトの酒蒸し!

じゃがいもが余っていたので、鶏肉と一緒にマーガリン蒸しにしてみました。
フライパン一つで作れるので、お手軽です。
ピーマンの代わりに、アスパラを使っても。

材料:【 ...

ご飯もの・丼・餅

炊飯器で炊くだけの簡単鶏ももおこわ!

もち米を頂いたので、白米を使わず、もち米だけでおこわを作ってみました。
少し柔らかく仕上がりますので、炊きたてよりも少し時間をおいた方が美味しいと思います。

材料:【4人分】所要 ...