肉メインのおかず

フィリピン風!鶏手羽元のアドボ風炒めもの!

手羽元の料理ということで、妹からのリクエストでフィリピンの定番おかずのアドボを作ってみました。
甘酸っぱい味にご飯が進みますし、酢のパワーで肉離れも良いです。

材料:【4人 ...

肉メインのおかず,野菜メインのおかず

薄味だけどコクがある、手羽元とじゃがいもの炒め煮!

鶏手羽元が安く手に入ったので、フライパンでちょっとスパイシーな炒め煮を作ってみました。
ちょっとだけ薄味ですが、味が染みて美味しいと好評だったレシピです。

材料:【 ...

おかず,鍋・スープ

里芋と鶏もものヘルシーなけんちん汁!

里芋を使った具沢山の汁が作りたかったので、けんちん汁にしてみました。
味付けは醤油のみとシンプルですが、野菜から出る旨味とほんだしで美味しく出来たと思います。

材料:【4人分】所 ...

おかず,鍋・スープ

冬に温まれる鶏モモのキムチ鍋!

鶏もも肉の買い置きがあったので、同じように買い置きしてあったキムチと共にあったか鍋にしてみました。
安い材料で作りましたが、ピリ辛さに温まると好評でした。

材料:【30cm鍋用】所要時 ...

ご飯もの・丼・餅,主食系

デミグラスソースの缶詰で楽々ブラウンソース!

デミグラスソースでブラウンルータイプのドリアを作ってみました。
バターライスとデミグラスソースで、簡単にでもちょっと本格的な仕上がりになったと思います。

材料:【イワキの ...