魚メインのおかず

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生姜を利かせて!ピリ辛ソースのブリの竜田揚げ♪

ブリの竜田揚げは臭くない! ブリの切り身を使って、竜田揚げを作りました。 ピリ辛ソースと生姜のお陰で、魚の臭みは大分消えたと思います。 竜田揚げなので、ソースがなくても美味しいです。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 ぶりの...
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シンプルにさっぱり!しまほっけのおろしそムニエル♪

おろしと青じそでさっぱりムニエル! しまほっけが安く手に入ったので、ちょっとフランス風にムニエルにしてみました。 大根おろしと青じそで、さっぱりとしたムニエルに仕上がりました。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 しまホッケ…...
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秋刀魚を揚げ焼きで!秋刀魚のユーリンチイ風♪

秋刀魚を油淋鶏風に! 秋刀魚がお安く手に入ったので、揚げ焼きして、ちょっとだけ中華風にユーリンチイのソースをかけました。 三枚におろすのが少し面倒ですが、美味しいと家族に好評でした。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 秋刀魚...
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