野菜メインのおかず

おかず

イワキのケーキ型で!レンジでスパニッシュオムレツ♪

イワキのケーキ型はケーキなどのスイーツも焼けますが、料理にも大活躍中です。スパニッシュオムレツはフライパンによっては、焦げ付いたり、くっついたりして、なかなかうまく作れないことが多いですが、レンチンしてケーキ型に入れてしまえば、その心配もクリアです。
おかず

夏にさっぱりと!鶏むねとパスタのゴマドレサラダ♪

パスタを何種か作ったので、ついでにと作ったサラダです。麺をゆでてさえしまえば、後は鶏肉を裂いて、並べてドレッシングをかけるだけの手抜き料理です。ドレッシングはゴマドレがおすすめですが、お好きなドレッシングでアレンジしてみてください。コンビニみたいになるかも?!
おかず

プルコギ風♪牛肉と野菜の辛味噌炒め!

牛肉の安いのが業務スーパーで手に入ったので、プルコギ風の肉野菜炒めにしてみました。コチュジャンがあると、すぐに韓国風になるのが良いですね。ちょっとだけピリ辛ですが、ご飯とも良く合いますし、野菜も色々アレンジが出来ますので、ぜひ作ってみてください。
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