おかず

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さやいんげんの美味しい食べ方!やっぱり天ぷら♪

さやいんげんは煮物も美味しいですが、暑い夏なら天ぷらもおすすめです。てんぷらをサクサクに揚げるポイントは、衣に上新粉を使うことです。片栗粉よりもサクサク感が上がるので、我が家では定番の衣です。夏野菜を食べて夏バテを吹き飛ばしましょう!
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カレーのお供にも!人参ときゅうりの爽やかピクルス♪

カレーライスのお供と言えば、福神漬けやらっきょうが有名ですよね?でも生野菜を沢山食べられる、自家製ピクルスも意外とカレーと合います。寿司酢を使っていますが、話題のカンタン酢などでも美味しく作れます。手軽に夏野菜をさっぱりと頂いてください。
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中華風?和風?揚げ野菜と鶏モモのオイつゆ炒め♪

夏バテ予防に!揚げ野菜と揚げ鶏の炒め物♪ 揚げ野菜と揚げ鶏で、時短の炒め物を作ってみました。 オイスターソースとめんつゆで、味付けも楽々。 揚げて火を通すので、結果的に時短になります。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 鶏も...
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