料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

主食系

鉄分たっぷり!高野豆腐とひじきの混ぜご飯♪

鉄分たっぷり!高野豆腐とひじきの混ぜご飯♪

鉄分たっぷりで貧血予防! 貧血気味の妹のために、鉄分たっぷりの混ぜご飯を作ってみました。 炊きこみご飯と違い、失敗が少なくおすすめです。 野菜もたっぷりでいただけます。 材料:(4~6人分) 所要時間:約30分 白飯…丼4杯くらい 高野豆腐…3枚 ひじき…15g 鶏胸肉…1枚 人参…

圧力鍋で時短!業務スーパーの筍水煮で炊き込みご飯♪

圧力鍋で時短!業務スーパーの筍水煮で炊き込みご飯♪

圧力鍋で時短の炊き込みご飯! 業務スーパーの安いタケノコの水煮を使って、炊き込みご飯を作ってみました。 細切りの方が安いので、今回はそちらを使っています。 圧力鍋を使えばあっという間です。 材料:【4人分】 所要時間:約15分 白米…4合 鶏もも肉…1.5枚 タケノコの水煮…200g …

アボカドとサーモンのカリフォルニアロール♪

アボカドとサーモンのカリフォルニアロール♪

アボカドとサーモンのカリフォルニアロール! 子供の日用にカリフォルニアロールを作ってみました。 サーモンの刺身とアボカドは良く合います。 彩りも綺麗に仕上がったかな? 材料:(2本分) 所要時間:約15分 酢飯…400g 海苔…2枚 アボカド…1/2個 刺身用サーモン…50g 卵…1…