料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

おかず

青じそを貼って!和風の味噌風味のチキンカツ!

青じそを貼って!和風の味噌風味のチキンカツ!

ソースが要らないチキンカツ! 鶏もも肉に味噌だれを絡め、青じそを貼り付けて、チキンカツにしてみました。 ソースが無くても食べられると好評だったレシピです。 焦げやすいのが少々難点です。 材料:(4人分) 所要時間:約15分 鶏もも肉…大2枚 青じそ…8枚 味噌…大2 砂糖…大1 みり…

根菜でほっこり!卵と鶏肉と大根の甘辛煮♪

根菜でほっこり!卵と鶏肉と大根の甘辛煮♪

根菜でほっこりと煮もの! 夏にも温かい物が食べたくなったら、煮物が野菜たっぷりで良いですね。 圧力鍋を使っているので、中までしっかりと味が染みます。 レンコンのほっこりが癒されます。 材料:(4人分) 所要時間:約60分 鶏もも肉…2枚 大根…600~700g ゆで卵…4~6個 レン…

さっぱりマヨで!鶏屋さんのチキンカツのサラダ風♪

さっぱりマヨで!鶏屋さんのチキンカツのサラダ風♪

業務スーパーのチキンカツのアレンジサラダ! 業務スーパーのチキンカツ「鶏屋さんのチキンカツ」を利用して、ちょっと豪華なサラダっぽくしてみました。 特製マヨソースとレモンで、割とさっぱりします。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 鶏屋さんのチキンカツ…500g レタス…3~4枚 レモン…