料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

ナス

なすのエスニック和え

旬のなすを使って!炒めナスのエスニック和え!

炒めたナスを、ちょっとエスニックに味付け! 炒めたら、後は味付けするだけと簡単です! 材料:(4人分) 所要時間:15分 炒め茄子 なす…4本 水菜…1把弱 調味料 すり白ごま…小1 寿司酢…小1 マヨネーズ…小2 醤油…小1 ナンプラー…小1 作り方: …

なすの煮浸しのオカカ乗せ

なすの煮浸しを時短?で!なすの煮浸しのオカカ乗せ

なすの煮浸しを、時短メニューで! 肉を使わないから、とってもヘルシーです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(2人分) 所要時間:10分 なす…2個 水…200cc ほんだし…大1/2 醤油…大1 みりん…大1 鰹節…適量 サラダ油…適量 作り方: …

なすと椎茸のピリ辛炒め

なすとキノコのみの、ヘルシーなピリ辛炒め!なすと椎茸のピリ辛炒め

肉を使わない、ヘルシーな炒め物です。 夏に食べたい、ピリ辛味! ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(2人分) 所要時間:15分 なすの炒め なす…2個 椎茸…2個 ピーマン…1個 唐辛子の輪切り…1本分 サラダ油…適量 調味料 酒…大1 みりん…大1/2 醤油…大1/2…