鶏モモ肉

おかず

わさび香る!粉わさびのピリ辛鶏モモザンギ♪

ザンギとは北海道弁で鶏のから揚げのことですが、今や北海道のソウルフードとも呼ばれるようになりました。今回はそのザンギアレンジで、ピリ辛のわさび仕立てにしてあります。粉わさびがなければ、普通のチューブのわさびでも作れますので、ぜひ作ってみてください。
ご飯もの・丼・餅

人参たっぷり!人参と鶏もも肉と枝豆の混ぜご飯♪

人参が沢山入ったボリュームたっぷりの混ぜご飯です。ポイントはご飯を固めに炊くことと、新米ではなく古米を使うこと。野菜もたっぷりで枝豆の緑と人参のオレンジが彩りも鮮やかにしてくれます。炊き込みご飯と違い失敗が少ない点もおすすめです。
おかず

中華風?和風?揚げ野菜と鶏モモのオイつゆ炒め♪

夏バテ予防に!揚げ野菜と揚げ鶏の炒め物♪ 揚げ野菜と揚げ鶏で、時短の炒め物を作ってみました。 オイスターソースとめんつゆで、味付けも楽々。 揚げて火を通すので、結果的に時短になります。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 鶏も...
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